DIARIO DE UN ESPAÑOL EN PANAMÁ 16 de Septiembre de 2011 La verdad es que este diario comenzó el pasado día 13 de Septiembre. Ese día empezó muy pronto. A las 5:15 sonó la radio despertándome de un escaso tiempo de sueño, sueño que además no fue especialmente profundo al haberme dormido tarde en el día anterior. No sé si la cena con mi mujer en el clásico restaurante de Cubita, en el antiguo molino de Aizkerrota sobre los acantilados de Punta Galea en Getxo, regada con un excelente vino Viña Esmeralda, con esa variedad de uva tan afrutada como es la uva Gewürztraminer contribuyó a ello, pero ahí estaba yo luchando con mis párpados yendo a asearme. A las 5:45 salía de casa con todo el equipaje necesario (nunca te parece lo necesario y siempre con el asunto de los 23 Kg para pasar 3 meses en Panamá), intentando en ese tiempo montar una delegación de mi empresa y una división de algo que no había nunca tocado como son los alimentos. Mi idea, se transformó en propuesta, luego en...
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